第一百四十三章 長得很像我一位故人

普通的雞湯？

聞言林溪笑了笑。

“這雞湯可不普通啊。”

她隻說了這麼一句，多餘的便沒有提了。

開玩笑，這可是她的獨特秘方，她還準備到時候在鎮上開店的時候當做招牌菜之一呢，要是被這幾個廚子知道了做法，那她的店還開不開了。

而那幾個廚子到底是鎮上有名的廚子，自詡身份比普通的廚子高上不少，當然做不出當著這麼多人的麵開口問林溪這湯有何精妙之處的。

而在幾人說話的時候，李老夫人也已經將一碗麵給吃完了。

甚至連碗裡剩下的湯都沒有浪費，端起來喝光了。

喝完了後她感歎道：“這是我這麼多年來喝過的第一碗這麼符合我口味的雞湯啊！”

自從她生病之後，胃口也跟著古怪了起來，所以很多從前喜歡的東西 都不能吃了。

可以說這麼多年過去了，她早就忘記了雞湯的味道。

沒想到今天竟然能夠在林溪，這麼一個小丫頭的手中再次品嘗到雞湯的味道。

李老夫人彆提多開心了，直接笑著對李富商道：“還傻愣著乾什麼！還不快給人家小姑娘打賞！”

李富商這才回過神，連忙誒了一聲。

“賞！必須重賞！”

說著他趕緊對旁邊的小廝招手，讓他去庫房拿銀子。

其餘的幾個廚子見李富商的態度已經擺出來了，最後也隻能擺手告辭。

隻不過在離開之前，他們還不忘看林溪一眼，那樣子似乎是想將林溪的樣子記在心上，等有時間再去找找林溪。

而在幾個廚子離開之後，李富商便看著林溪，語氣很是不可置信。

“林小大夫，李某當真不敢相信，林小大夫除了醫術了得之外，竟然還有此等廚藝！簡直讓人大開眼界啊！”

林溪謙虛的拱了拱手：“哪裡哪裡，不過是巧合罷了。”

“咳咳，不知道林小大夫可否將剛才做雞湯的方法告知我家廚子，這樣的話我母親以後想吃東西也就終於能夠找到方子了。”

李富商一臉期待的看著林溪。

這裡沒有為了其他的廚子，林溪也不用再故意隱瞞了，所以她便將自己剛才是如何做出那雞湯的方法說了出來。

“其實這雞湯說簡單也簡單，說複雜也複雜。”

林溪笑了笑，然後問李老夫人：“老夫人，這雞湯是不是沒有您之前喝的雞湯的油腥那麼重？”

李老夫人重重的點頭、

“確實，這雞湯不僅僅喝著沒有很重的油味，甚至還有一個清甜和清香，難道是裡麵放了什麼彆樣的調料嗎？”

李老夫人以前就是開飯店起家的，所以對吃的東西上麵倒是有研究。

她剛剛在吃的時候也特意的品嘗過了，可是卻也仍舊嘗不出裡麵加了什麼調料，所以李老夫人最後隻能猜測這是一種她從未接觸過的調料。

而林溪聞言卻搖了搖頭：“非也，其實我根本沒有加什麼複雜的調料，這味道全部是雞湯裡麵自帶的，並且，我熬製雞湯的時候根本沒有放雞肉，放的隻是幾種菌類而已。”

幾種菌類！

還沒有放雞肉！

難怪這雞湯喝起來不會有油膩的感覺，反而帶著有清香呢！

敢情是因為熬製雞湯的材料裡麵根本就沒有雞湯啊！

李老夫人和李富商都被林溪這話給震驚到了。

他們好奇的問林溪，用的是什麼菌類，林溪也一一將那幾種菌類給說了出來。

“這其中最重要的就是雞樅菌了，還有鬆茸菌，這兩種菌類的香氣很特彆，吃起來的味道和雞肉最像，所以這兩種菌類多放一點，其餘的菌類可以看自己的喜好來放。”

後世還會經常有人用雞總菌來代替雞湯，隻是他們也還是會加雞肉，這樣的話雞樅的味道其實反而被掩蓋住了，完全沒有辦法全部將雞樅的特殊香氣給散發出來。

而林溪也是之前偶然一次機會，去一家小的私房菜館裡麵發現那家店的廚師這樣做，才知道原來還可以有這樣的操作。

因此跟著那位大廚學了一手。

聽了林溪的話，李富商和李老夫人這才恍然大悟。

他們之前都是用這種菌子來直接煎炒或者是煮的，還是第一次知道它可以和其他幾種菌類放在一起熬湯，甚至會熬製出和雞湯一樣的湯味來。

李富商不得不再次感歎：“林小大夫當真是了不起！”

林溪被誇得有些臉紅。

而李老夫人也是這個時候才注意到，自己兒子叫林溪的稱呼竟然是小大夫。

“這位小姑娘，你還是大夫？”

林溪看了李富商一眼，在得到他肯定的眼神之後，這才點頭。

“回老夫人，我會一點皮毛而已。”